全球视点!如何用纸巾来判断红酒的真假?

南方养生网   2023-05-16 21:24:57


(资料图)

纸巾怎么鉴别红酒真假?

将白色餐巾纸叠放在桌上,滴几滴红酒,均匀扩散就是真红酒;如果有沉淀在纸巾中间,往外扩散水迹的则是假红酒。

纸巾鉴别红酒真假的原理:

由于假红酒中多由酒精、糖精和香精色素勾兑而成,因此色素颗粒大,倒在纸上色素颗粒会沉淀在纸巾中间,往外扩散只是水迹。

对于这种检测方法虽然简单易行,但并不够科学,因为纸巾质地不同,对液体的扩散也存有一定的影响。

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